★横断バッグって静岡だけなの**あの黄色い横断バッグ、自分は嫌で使わなかった・・・かっこ悪いじゃん。でも目立つし、安全第一の世にはおすすめ、今からでも遅くない、静岡発全国文化にしたいな。★これも全国共通じゃないの？？？***昨日紹介した、うまんちゅのばくだんというハンバーグ、牛100％で最初に鉄板に乗って出てくる時はまん丸で外側だけ少しこんがりしているけど中まで火が通っていない。これを半分にカットして熱々の鉄板に押しつけて焼き上げると吹き出る肉汁の焼ける音と香りがたまらなく食欲をそそるというもの。実はこれは静岡県で有名なチェーン店「炭焼きレストランさわやか」の看板メニューげんこつハンバーグと同じ。これも静岡では当たり前のメニューですが、他県にはほとんどないそうです。ということで、へ～、自分では常識と思うものでもそうでもないものとかっていろいろありますね。★AKGのカレー**カレーの研究をして30年、最近ようやく納得のカレーが作れるようになりました。コンセプトは「手間をかけずに作る美味しいカレー」。男の一人暮らしで何十種類の食材やスパイス、隠し味にワインに・・などとやってられません。とはいえ究極のカレーを食べてみたい。遂にできました。ノーベル賞ものだと自負してるんですが・・・。我ながら研究熱心、決してあきらめないしつこさに感心といった所です。今と昔、圧力鍋や高速粉砕機や攪拌機などなど道具が大きく進化してるので有効利用しないと。今度、関係者集めて試食会やります。★久々にダチョウに鹿に角のない鹿みたいなタイ特有の動物の肉を頂きました**今日は弊社の運転手アーとパタヤの重鎮・KIYOさんと久々にゴルフ、9ホールまでは歩けたのですが・・・。ゴルフ後にアーの奥さんのやっているお店へ。ここでは普通のタイ料理も美味しいのですが、変わった料理をいろいろ出してくれます。メニューを開くとカエルの・・・ワニ肉の・・・ダチョウの・・・等々。結構美味いのですが、アルマジロまで食べたことがあるというKIYOさん曰く、この手の料理はもう少し研究の余地があるな。一度サイアムカントリー手前の溜池のところにある森の料理の専門店に行ってみると良いよだって。そんなところあったんですね。バンコク出張から帰ってきたら行ってみます。アハーン・パー（森の料理）っていえば分るとか。タイ語発音難しいので、パーはプラー（魚）ではなく、ゴルフの時に林に打ち込んだ時に使う、カオ（入る）・パー（林）のパーです。★沼津からの客人、元気に遊んでいます**成田で機体故障で20時間待たされ・・到着すれば初めての大雨・・と出鼻をくじかれたRKY一行ですが、昨日途中から天気も晴れ、ラン島にサンクチュアリーにバイク7台でのツーリングにと上り調子、今日から現地在住の後輩が加わり、キンナリーやら何やらAKGも知らない秘密の場所観光、そしていよいよウォーキングストリートでバカ騒ぎしたのちバンコクへとまさにマニュアル通りの黄金コース観光です。★来年は韓国ゴルファー激減？**韓国経済あまり良くないのか？？新年のゴルフ予約も激減だそうです。毎年ゴルフ合宿で貸切状態、1～2月はほとんどプレイできないグリーンバレーラヨーン等もプレーできそうです。ついでに下記、先のアジア大会を巡ってのインターネット上でも両国中傷合戦・・・影響あるかな。キーコン・メ・ダイ・・・キーコン（ずるい）ってタイ人が最も嫌う言葉の一つ、その他にはキーニャオ（けち）も。キー○○てついたらほとんど悪い癖に関する言葉です。
https://www.youtube.com/watch?v=PkYLm6SzXkY