★予想と違うけど過ごしやすいです**もっともっと冷え込むと思ったのですが思ったより暖かいです。1月2月に雨が降らないことを祈るばかりです。両替は今月に入ってほんの少しだけ悪く成りました。銀行レートでは2,840バーツ前後位を推移しています。年明けまでは期待できないですね。事務所に泊まりこんで早7日目、2月の予約まだ全部終わりません。どうしても2サムで、どうしてもサイアムで、ちょっと大変な状況です。全く予約の取れない1月2月のセントアンドリュース・グリーンバレーラヨーン・シルキーオークですが1月1日～14日は韓国の貸切ではなくて（プロ）アジアンツアー予選会だそうです。そういえば今年プロになったばかりの若いプロの送迎の予約などが入っていました。それが終わるとほぼ1か月以上韓国の貸切状態となります。それと、もうすぐシルキーオークの追加18ホールが完成します。来年には全部で72ホールになるようです（驚）。★今月は久々に「泰一」に行ってきました**昨日、最近どこに行ったかなってまとめていたら、そういえば「泰一」へ長らく行ってないな。オーナーも変わったとのこと、大量に配布した割引券も心配だし、ってなわけで、思い立ったが何とやらで早速昨晩行ってきました。昨年分けた10％割引券ちゃんと使えるそうです。コックとメニューは同じ、相変わらず餃子は美味しかったです。玉ねぎの天ぷらも。とにかく値段が安いのにはいつ行っても驚かされますね。

★細麺バーミーならヘン（スープなし）で**特注の細麺中華めんバーミーを使ってるところにおいしいお店が多いです。それらのお店はたいて他のいいろんなメニューも美味しい有名店ですが、バーミー食べるならスープなしがおすすめ。写真左はセントラルパタヤの「デンダム」です。老舗の特徴はは揚げニンニクや長ネギのみじん切り、その他薬味数種類でしっかり味付け、具のルクチン（はんぺん）も美味しいです。「デンダム」の他には、今年度バーミー・クイッティオで自分が一番に推す、サードロードの「クイッティアオ・ルンルアン」ここは自家製はんぺんもおいしいです。この「クイッティオ・ルンルアン」の店の場所・前身は知る人ぞ知る有名店「クイッティオ・ルア（2号店）」でした。特注のバーミー麺の仕入れも一緒のようだし、暖簾分けかな？？そのへんの事情はよくわかりませんが、本家本元、老舗中の老舗「クイッティアオ・ルア」はスクンビット通りで今も健在です。但し、「クイッティアオ・ルア」で普通にバーミーヘンを頼むとシーユーダムと砂糖の入った日本人にあまりあわない味のバーミーヘンがでてきますので、ここでは、はっきりと　バーミーヘン（汁なしタイラーメン）、マイサイナムタン（砂糖をいれない）マイサイシーユーダム（黒醤油をいれない）と頼まないとなりませんが、そして最近よく利用するのが、先日カオマンガイ・ガイサップの美味しい店として紹介した「クイッティアオ・ナイトン」、ここのバーミー’・ヘン（写真右）もこの細麺に薬味で新しいお店ですがしっかりとした味です。他にも何軒かありますが、とりあえずこの４軒のバーミーヘンを食べてみてください。きっとタイが好きになると思います。